ピノ・ノワール
ピノ・ノワール 5,464円
(cave-docci-pinot-noir)
| 産地 | 日本＞新潟県角田浜 |
| 生産者 | カーブドッチワイナリー |
| ぶどう品種 | ピノ・ノワール100％ |
| タイプ | 赤ワイン・辛口 |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 11% |
| その他 | 瓶内熟成が欠かせないため、蔵内で1年半熟成 |
| このワインについて | カーブドッチのピノ・ノワールは世界的にも珍しい砂のピノ・ノワールです。グラスから溢れるほど華やかに香りが開く一方、味わいはサラサラと軽やか。口に含むと軽やかながら緻密で旨みの乗った味わいがじわりと広がります。ここでしか表現できない味わいだと自信を持って造っています。2016ピノ・ノワールは赤い果実の香りとかすかにミントを感じます。飲んだ時にジワリと広がる味わいとキレイに抜けていく酸が魅力的。 （ワイナリーコメントより） |