安心院ワインシャルドネリザーブ

安心院ワインシャルドネイモリ谷　3,456円

(ajimu-imoridani-shardonnay)

産地	日本＞大分県安心院町
生産者	三和酒類株式会社安心院葡萄酒工房
ぶどう品種	シャルドネ100%
タイプ	白ワイン・辛口
容量	750ml
アルコール度数	12.5%
その他	2018ジャパンチャレンジ　金賞
このワインについて	安心院町の松本地区の谷がイモリが四肢を広げた形状に似ているためイモリ谷と呼ばれる。この地区で生産されたシャルドネを利用し樽発酵・樽貯蔵しシュールリー（酵母を取り除かず樽の中で貯蔵すること）の状態で貯蔵しました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　輝きのある緑がかった淡い黄色。グレープフルーツのような柑橘類、洋ナシのような熟した果実の香りが印象的でバニラのニュアンスが感じられます。口に含むと果実感あふれる味わいで心地よい酸味とアルコール由来のほのかな甘さが感じられる辛口です。フィニッシュに残る樽の香りがよりいっそう余韻を引き立てます。（公式HPより）