シャンテ・新酒・ますかっと・べーりーA・マンマ・ミーア・ロゼ

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※ヴィンテージについて
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シャンテ・新酒・ますかっと・べーりーA・マンマ・ミーア・ロゼ 1,980円

産地 日本>山梨県韮崎市
生産者 株式会社ダイヤモンド酒造
ぶどう品種 マスカットベリーA 100%
タイプ ロゼ・辛口
容量 750ml
アルコール度数 12.5%
その他 契約栽培ぶどう100%使用
このワインについて 2011年までトップ・キュヴェとしていた「Vrille」と現トップ・キュヴェの「Huit」のブドウをセニエ製法で仕上げたロゼ

寺井顔

このワインをブラインドテイスティング(中身がどの日本ワインか分からず試飲)した際の私のコメントを記載しておきます。≪オーナーソムリエ寺井≫


【外観】
透明感のあるルビーの赤、もしくは濃いロゼ
セニエ法によるロゼの色合い

【香り】
アロマはプラム、ブルーベリー、ダークチェリー
グラスを回すとチェリーリキュール、木の実、香ばしさ、タルト生地
色素や香りをしっかり抽出したワイン

【味わい】
分厚い食感でなめらかな口当たり
タンニン、酸ともに丸く柔らかい
タンニンの量は適度にある
ぶどうが熟したニュアンスが強くアルコール度数も13.5%程度。
優良な生産者のセニエによるロゼと推測

【合わせる料理】
シナモンやナツメグなど茶色いスパイスを使った鶏のクリーム煮

【ワインの予想】
産地は長野(不正解)
品種はメルロー。ただその割に甘い感じが強い。ベーリーAなのか?(ベーリーAでした)
ヴィンテージは2018年(不正解)
アルコール度数13.5%(不正解)
参考上代2800円

ロゼワイン
¥1,980(税込)
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