エチュード ルバイヤート
エチュード ルバイヤート 3,801円
(etude-rubaiyat)
| 産地 | 日本＞山梨県産 |
| 生産者 | 丸藤葡萄酒工業株式会社 |
| ぶどう品種 | シャルドネ98%、プティヴェルド2% |
| タイプ | スパークリングワイン白・辛口 |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 11.5% |
| その他 | 古樽で4ヶ月熟成 ☆JWC2019銅賞受賞 |
| このワインについて | 酸度を重視して早めに収穫したシャルドネを房ごと低圧で搾汁。 オークの小樽で醗酵後、約4ヶ月間、バトナージュを行いながら熟成を行いました。その後瓶詰め瓶内二次醗酵、2019年5月にデゴルジュマン。2017年はプティヴェルド種を2%ブレンドし味わに厚みを持たせました。 柑橘系の果実やバニラの香り、柔らかな泡の刺激、キリッとした酸味が心地よい繊細なスパークリングワインです。（公式HPより） |