フジクレール甲州樽発酵

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フジクレール甲州樽発酵　2,376円

産地	日本＞山梨県
生産者	フジッコワイナリー株式会社
ぶどう品種	甲州100%
タイプ	白ワイン・辛口
容量	750ml
アルコール度数	12.8%
その他	日本ワインコンクール2019銀賞受賞
このワインについて	2018年は、全体的に早めの生育で推移し、晩熟品種以外は収穫が早まりました。しかし9月は降雨が続き、厳しい仕込みシーズンとなりました。甲州種は8月までの早期生育により、早めにバランスが整い、例年よりやや早い収穫を行いました。バランスは良好です。原料は勝沼町産甲州を主体としており、樽熟成中のバトナージュとトッピングを大事に行い、旨味を生かすように心掛けました。ローストしたナッツのような樽のニュアンス、オレンジのような柑橘の香り、口中は果実味豊かでシャープな酸とまろやかな旨味が心地よく、樽発酵らしい味わいが広がります。（公式HPより）