HipHop Mix
HipHop Mix 2,970円
(hiphop-mix)
| 産地 | 日本＞山形県南陽市 |
| 生産者 | Yellow Magic Winery |
| ぶどう品種 | デラウェア30％、スチューベン70％ |
| タイプ | 微発泡赤ワイン・辛口 |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12% |
| その他 | 芳しい香りで飲みやすく、奥深い味わいの微発砲ワイン |
| このワインについて | 南陽市にある（金山）で僕らが農薬無散布（ボルドー、硫黄合剤も無散布）で栽培したデラウエア（30％）と大沢山の農薬無散布スチューベン（70％）で作りました。金山圃場のデラウエア は特にデラウエア の皮が厚い為、除梗破砕したものと全房を層にした「ミルフィーユ式」のマセラシオンカルボニックを3週間したMCワインです。香り高いスチューベン、ベースとなるMCデラのセパージュ後瓶内二次発酵させました。芳しい香り中に野生的な味わいでジューシー。楽しいエロい「微発泡ワイン」が楽しめるでしょう。もちろん泡感が少なくなってもスティルワインとしても楽しめます。出来立ての今、そして熟成させてもこの感覚を楽しんでくれたら幸いです。音楽の「HipHop」のように自然に「お尻浮き」が感じられるのが「HipHop」シリーズです。このシリーズ宜しくお願いします。（HPより） |