くらむぼんワイン N 甲州
くらむぼんワイン N 甲州 3,500円
(kurambon-wine-n-koshu)
| 産地 | 日本＞山梨県勝沼産 |
| 生産者 | 株式会社くらむぼんワイン |
| ぶどう品種 | 甲州100% |
| タイプ | 白ワイン・辛口 |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12% |
| その他 | 天然酵母、樽熟成、無濾過ワイン |
| このワインについて | 鳥居平にある自社畑にて自然に即した栽培をしています。 スキンコンタクトをした後、果汁をフレンチオークにて樽醗酵させました。醗酵はぶどうの皮についた天然酵母で行っています。樽熟成後、無濾過で瓶詰めしています。 桜や梅の花のような香り、柚子・蜜柑・花梨・プラム酒・柿・オレンジピール・煮詰めた柚子や花梨のジャムのような香り、そして樽由来のシナモンやヴァニラのような芳しい香りが特徴的です。 生き生きしたボリューム感ありつつも自然な果実味、少しの甘みと酸味もあり、バランスが取れています。柑橘類の皮のような渋みもあり、しっかりした味わいです。口中では樽の風味も広がり、旨味を多く感じるワインです。 余韻はとても長く、自然な香りが口中に残り、とても心地よい余韻です。（公式HPより） |