猫甲州
※ヴィンテージについて
ワインの写真とヴィンテージと実際のヴィンテージが異なる場合がございます。また、複数のヴィンテージの在庫がある場合もございます。ご希望のある方は備考欄にてご相談ください
猫甲州 1,980円
| 産地 | 日本＞山梨県山梨市 |
| 生産者 | 三養醸造 |
| ぶどう品種 | 甲州100％ |
| タイプ | 白ワイン・辛口 |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 11% |
| その他 | 甲州種由来の柑橘類のフレッシュな香り |
| このワインについて | ノンボルドー栽培を採用し、香り成分を活かす低温発酵を経て無濾過にてボトリング、同一の畑で収穫された甲州種を、3樽に１年熟成するものとシュールリー製法を経るワインとに分け熟成し、春先に一緒にしてボトリングしました。樽由来の柔らかなアルコールと甲州種由来の柑橘類の香りとが共存するワインです。（HPより） |
このワインをブラインドテイスティング（中身がどの日本ワインか分からず試飲）した際の私のコメントを記載しておきます。≪オーナーソムリエ寺井≫
【外観】
透明感あるレモンイエロー
【香り】
幸水梨、白や黄色の花、青りんご
レモン、グレープフルーツ
【味わい】
思ったよりしっかりした果実味、さわやかな柑橘や青りんご、酸は適度になり、鉱物的なミネラル、柑橘の白皮のようなほろ苦さ
【ワインの予想】
産地：山梨
ぶどう品種：甲州
ヴィンテージ：2020
アルコール度数：13
参考上代：2,200円