小公子 SYMBIO

小公子 SYMBIO 2022 5,500円

(okuizumo-shoukoushi)
産地 日本>島根県
生産者 奥出雲葡萄園
ぶどう品種 小公子100%
タイプ 赤ワイン
容量 750ml
アルコール度数  
その他 小公子らしい酸に、複雑な旨味。少し熟成させると、より複雑味を感じられます。
このワインについて 自然と向きあって響きあい交流する。植物、虫、鳥、人・・・生命あるもの全てが共生していく。SYMBIOはそんな想いから生まれた農産物としてのワイン。日本原産である山葡萄の交配品種「小公子」を醸造し、樽熟成、山葡萄由来の濃い赤紫色。印象的な酸味、野趣に富んだ深い味わいが楽しめます。

ぶどう品種 小公子
おいしく飲める温度 16〜18℃
相性の良い料理 うなぎの蒲焼き、ジビエ料理、味噌を使った和食

赤ワイン
在庫状態 : 売り切れ
¥5,500(税込)