ポニー・ブラッククイーン

このワインをブラインドテイスティング（中身がどの日本ワインか分からず試飲）した際の私のコメントを記載しておきます。≪オーナーソムリエ寺井≫

【香り】
赤いベリー、イチゴ、イチゴキャンディー、キャンディー香が強く若いワインと思われる
グラスを回すとスミレ、バラ、赤い花のニュアンスをしっかり感じる

【味わい】
さらりとした食感、タンニンは非常に優しく酸は爽やか
赤い果実を思わせるチャーミングな味わい、若干のベジタブル感、ハーブを感じるさわやかさ

【合わせる料理】
シンプルながら、爽やかさ、果実味、チャーミングさを感じる赤ワインで、サーモンや甲殻類を使ったサラダに和柑橘を使ったドレッシングの料理などと合わせたい

【ワインの予想】
産地は山梨（正解）
ぶどう品種はマスカットベーリーA（間違い）
ヴィンテージはかなり若く…2018年（輸入ワインだと2018年はかなり若いが日本ワインだと2019と答えるべきだった。まさかの2020年でした）
アルコール度数は12% （0.5%違い）