サンヨーワイン　にごり甲州

サンヨーワイン甲州　1,870円

(sanyo-wine-koshu)

産地	日本＞山梨県山梨市牧丘町
生産者	三養醸造株式会社 Sanyo Wine
ぶどう品種	甲州100%
タイプ	白ワイン・辛口
容量	750ml
アルコール度数	12.5%
その他	2018甲州と2017甲州のブレンド
このワインについて	2018甲州と2017甲州のブレンドです。ブレンド比率55：45。 2018甲州種の果皮を低温浸漬させ２日後に果汁のみを発酵タンクから移動させ清澄し、16度で発酵、クリーンでクリアな香りと味わいを目指しました。高めの温度で果皮浸漬している2017甲州とのブレンド比率が高くタンニンがはっきりとし食材に負けない強さを持っています。（ワイナリーコメントより）（）