サンヨーワイン 窪平ルージュ

このワインをブラインドテイスティング（中身がどの日本ワインか分からず試飲）した際の私のコメントを記載しておきます。≪オーナーソムリエ寺井≫

【香り】
赤い果実いちご、ややベイクしたニュアンス、、アニス系のスパイス
グラスを回すと、アセロラのような酸、タールや蜜蝋を思わせる香り

【味わい】
口当たりがなめらかで、ドライに仕上げられたロゼワイン。
赤い果実のニュアンスをほのかに感じるが、全体的にフルーツフレーバーは優しめ

【合わせる料理】
ソーセージ多めのポトフ
サーモンのムニエル
マカロニサラダが合った。

【ワインの予想】
テラコッタによる赤ワイン？ジョージアワイン的？
産地：長野県（不正解、山梨）
ぶどう品種：サンジョベーゼ（不正解、ブレンド）
ヴィンテージ：2018年（不正解　ブレンド？）
参考上代：2000円（近い）
アルコール：12.5%（正解）