ソレイユ千野甲州
ソレイユ千野甲州 3,080円
(soleil-chino-koshu)
| 産地 | 日本＞山梨県塩山 |
| 生産者 | 旭洋酒有限会社 |
| ぶどう品種 | 甲州ぶどう100％ |
| タイプ | 白ワイン・辛口 |
| 容量 | 720ml |
| アルコール度数 | 12.5% |
| その他 | フレンチオーク樽発酵、無濾過 |
| このワインについて | 小川孝郎氏が標高600m弱の南向き粘土質斜面で育てる甲州種。肥料を抑え、草の力によって有機的な土壌をつくる不耕起草生栽培と一文字短梢剪定を組み合わせ、減農薬で栽培されます。充実した果実を生むこの一級畑のブドウのみを選果しながら丁寧に収穫、ポールバンチプレスの後フレンチオーク樽で醗酵させています。樽熟6ヶ月 新樽率25％（ワイナリーコメントより） |