それいゆピノ・ノワール

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それいゆピノ・ノワール 3751円

産地 日本>山梨県
生産者 旭洋酒有限会社
ぶどう品種 ピノノワール100%
タイプ 赤ワイン・辛口
容量 720ml
アルコール度数 12%
その他 樹齢15年目の国産のピノ・ノワール
このワインについて 標高約450mの粘土質斜面にて棚式短梢剪定、不耕起草生栽培で樹齢18年目となります。気候的に適地とは言えないこの地での栽培ですが、通気性素材の雨除け傘をかけ、丁寧に病果を除いて仕込みに臨んでいます。醸造では過剰な成分抽出をしない素直な味わいを心がけ、フレンチ・オークで9ヶ月間熟成(新樽20%)、ノンフィルターで瓶詰しています。別々に仕込んだブルゴーニュ系とスイス系の2系統を合わせて製品にしています。(ワイナリーコメントより
赤ワイン
¥3,751(税込)
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