KN（ケルナー）
KN（ケルナー） 2,750円
(watarise-farm＆winery-kerner)
| 産地 | 日本＞福岡県北九州市若松区 |
| 生産者 | ワタリセファーム＆ワイナリー |
| ぶどう品種 | ケルナー |
| タイプ | 白ワイン |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 11% |
| その他 | 北九州市産自家農園ぶどう100％ |
| このワインについて | ブドウの成分がもっとも高まる早朝に収穫したケルナーを、赤ワインの仕込みのように皮や種と一緒に１２日間発酵しました。醸し期間が短いため見た目は白ワインですが渋みを感じる味わいに仕上がっています。（ワイナリーコメントより） |
このワインをブラインドテイスティング（中身がどの日本ワインか分からず試飲）した際の私のコメントを記載しておきます。≪オーナーソムリエ寺井≫
【外観】
透明感あるレモンイエロー（輸入ワインと同じくらいの透明度で日本ワインの水のような透明感ではない）
【香り】
還元臭が強くてほかの香はしない
【味わい】
適度な厚み、果実味しっかり、酸は穏やか、香ばしさ、塩を思わせるミネラル感
【ワイン予想】
産地：山梨
ぶどう品種：シャルドネ
ヴィンテージ：2019
アルコール度数：12
参考上代：2,000円