ウッディーファーム＆ワイナリー原口畑プティ･マンサンオレンジ

ウッディーファーム＆ワイナリー原口畑プティ･マンサンオレンジ　4,730円

(woody-farm＆winery-petit-manseng-orange)

産地	日本＞山形県
生産者	ウッディファーム＆ワイナリー
ぶどう品種	プティ・マンサン100％
タイプ	白ワイン
容量	750ml
アルコール度数	12.7%
その他	山形県認定・特別栽培農産物
このワインについて	植え付けから4年目、やっと収穫できた僅か500?あまりのプティ・マンサンの喜びと可能性を未来に伝えるべくジョージアの伝統的な製法をオマージュして長期熟成にも耐えうるワインとして醸しました。二度とこんな難しいワインとは関わりたくないと思ったものの、今はやって良かったと思える味わいへ。夕日の様な色合いからはレモンティー、ドライフルーツ、蜜ろう、などの要素が静かに静かに際限なく沸き起こる。口中に広がる風味の波は、様々な表情を見せながら過ぎ去ります。アフターの苦味はワインを引き締め、横に広がりすぎるのを抑制しスコッチウィスキーのようです。抜栓後も品質は安定しています。常温でゆっくりと味わうのが良いでしょう。（ワイナリーコメントより）